Pikante Käsespätzle

Zutaten:

• 300g Spätzle
• 200g geriebener Emmentaler Käse
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 2 EL Butter
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne die Zwiebelringe in der Butter goldbraun anbraten.
3. Die gekochten Spätzle hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
5. Zum Schluss den geriebenen Käse über die Spätzle streuen und schmelzen lassen.
6. Die pikanten Käsespätzle heiß servieren und genießen.