Zutaten:
- 250g frische Erdbeeren
- 200ml Sahne
- 100g Zucker
- 1 Vanilleschote
Zubereitung:
- Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Sahne steif schlagen.
- Zucker und das Mark der Vanilleschote zur Sahne geben und vorsichtig unterheben.
- Die Erdbeerstücke unter die Sahne heben.
- Die Mischung in eine gefriergeeignete Form füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Vor dem Servieren das Eis einige Minuten antauen lassen.
