Zutaten:
- 400g Spätzle
- 200g geriebener Emmentaler Käse
- 150g Creme Fraiche
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Butter
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Anleitung:
- Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Butter goldbraun anbraten.
- Die Spätzle mit dem geriebenen Käse, Creme Fraiche und den Gewürzen vermengen und in eine Auflaufform geben.
- Die gerösteten Zwiebeln darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.