Vanillelikör

Zutaten:

• 500 ml Wodka
• 2 Vanilleschoten
• 200 g Zucker
• 200 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
2. Das Vanillemark zusammen mit den Vanilleschoten, Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen und unter Rühren aufkochen, bis der Zucker gelöst ist.
3. Die Mischung abkühlen lassen und anschließend den Wodka hinzufügen.
4. Alles gut vermischen und in eine Flasche abfüllen.
5. Den Vanillelikör für mindestens 1 Woche an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren die Vanilleschoten entfernen.