Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade
• 100ml Sahne
• 2 EL Kakaopulver
• 2 EL Butter

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Über die Schokolade gießen und verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
3. Die Butter hinzufügen und gut unterrühren.
4. Die Masse für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest wird.
5. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen.
6. Die Kugeln in Kakao wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
7. In einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren und kühl genießen.