- 150g Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
- 200g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker dazugeben und cremig rühren.
- 4 Eier einzeln unterrühren.
- 300g Mehl, 1 Päckchen Backpulver und eine Prise Salz vermengen und unter die Buttercreme heben.
- Den Teig in 2 runde Backformen füllen und bei 180°C für 25-30 Minuten backen.
- Die Böden auskühlen lassen.
- 250g Erdbeeren waschen, halbieren und beiseite stellen.
- 500ml Schlagsahne steif schlagen.
- Eine Hälfte Sahne auf den ersten Boden streichen und die Erdbeeren darauf verteilen.
- Den zweiten Boden daraufsetzen und mit der restlichen Sahne bedecken.
- Mit frischen Blumen dekorieren und kühl stellen.
