Erdbeer-Basilikum-Bowle

Zutaten für ca. 10 Portionen:

• 1 kg Erdbeeren
• 1 Bund frischer Basilikum
• 1 Liter trockener Rotwein
• 250 ml Erdbeerlikör
• 500 ml Orangensaft
• 500 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden.
2. In einer großen Bowle oder einem Krug die Erdbeerstücke und den Basilikum mit dem Rotwein, Erdbeerlikör und Orangensaft vermischen.
3. Die Bowle für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
4. Vor dem Servieren das Mineralwasser hinzufügen und einige Eiswürfel in die Bowle geben.
5. Nach Belieben mit frischen Erdbeeren und Basilikumblättern dekorieren.

Guten Appetit!