Zutaten:
- 400 ml Wasser
- 200 g brauner Zucker
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Wodka
Zubereitung: 1. Wasser und braunen Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. 2. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanilleschote und -mark zur Zuckerlösung geben und für ca. 10 Minuten köcheln lassen. 3. Den Topf vom Herd nehmen und die Zuckerlösung abkühlen lassen. 4. Den Wodka hinzufügen und gut vermischen. 5. Den Karamelllikör in Flaschen abfüllen und kühl lagern. Genießen Sie den Likör pur, auf Eis oder als Zutat für Cocktails. Prost!
