Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Glas Sauerkirschen
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Schokolade in Stücke brechen und mit Butter über einem Wasserbad schmelzen.
- Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Masse rühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Sauerkirschen abtropfen lassen und unter den Teig heben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
