Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g gemahlene Mandeln
- 200g dunkle Schokolade
- 150g frische Himbeeren
Anleitung:
- Butter und Zucker schaumig schlagen
- Eier einzeln unterrühren
- Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln dazugeben und verrühren
- Schokolade schmelzen und unter den Teig heben
- Himbeeren vorsichtig unterheben
- Teig in eine gefettete Springform füllen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen
- Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben
