- 500g Weizenmehl in eine große Schüssel geben
- 1 Päckchen Trockenhefe hinzufügen und vermischen
- 1 TL Salz und 300ml lauwarmes Wasser dazugeben und zu einem Teig kneten
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen
- Den Teig nochmal durchkneten und zu Baguetteformen rollen
- Die Baguettes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für weitere 30 Minuten gehen lassen
- Den Ofen auf 220°C vorheizen
- Die Baguettes mit Wasser besprühen und mit einem scharfen Messer einschneiden
- Die Baguettes für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
