Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200ml Milch
Anleitung:
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen.
- In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der geschmolzenen Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Masse heben.
- Zum Schluss die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
