Zutaten:
- 200g Vollmilchschokolade
- 50g Karamellbonbons
- 50ml Sahne
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Die Karamellbonbons in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Sahne hinzufügen und gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Eine Prise Salz dazugeben und alles gut vermengen.
- Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Eine Pralinenform mit Schokolade ausgießen, so dass der Boden bedeckt ist.
- Die Karamellfüllung auf die Schokolade geben und leicht eindrücken.
- Mit der restlichen geschmolzenen Schokolade die Pralinen formen und glatt streichen.
- Die Pralinen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren aus der Form lösen und genießen.