Erdbeer-Rhabarber-Bowle

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 300g Rhabarber
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 500ml Orangensaft
• 100ml Erdbeerlikör
• 1 Zitrone
• 1 Liter Sprudelwasser

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zitrone auspressen.
3. In einer großen Bowle die Erdbeeren, Rhabarber, Weißwein, Orangensaft, Erdbeerlikör und Zitronensaft vermischen und für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
4. Vor dem Servieren das Sprudelwasser hinzufügen und die Bowle mit frischen Erdbeeren und Zitronenscheiben dekorieren.