Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50g Kakaopulver
- 1 Glas Kirschen
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Die Butter schmelzen und mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Nacheinander die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und unter die Butter-Ei Mischung heben.
- Die Kirschen abtropfen lassen und unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.