- 150g gemahlene Mandeln mit 150g Puderzucker vermischen.
- 1 TL Zimt und 2 Eiweiß hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 150°C Umluft ca. 15 Minuten backen.
