Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 100g Milchschokolade
- 100g Sahne
- 50g Butter
- 100g Zucker
- 1 TL Meersalz
- Pralinenformen
Zubereitung:
- Die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.
- Die Sahne, Butter, Zucker und Meersalz in einem Topf erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist.
- Die Sahne-Mischung langsam zur geschmolzenen Schokolade geben und gut verrühren.
- Die Pralinenformen mit der Schokoladenmasse füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Nach dem Erkalten können die Pralinen aus den Formen genommen werden und sind bereit zum Genießen.