Apfelkuchen mit Streuseln

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 4 Äpfel
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Zimt
• 100 g gemahlene Mandeln
• 50 g Zucker

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in eine gefettete Springform drücken.
3. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.
4. Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimt bestreuen.
5. Die Apfelscheiben auf den Teig legen.
6. Gemahlene Mandeln und Zucker vermischen und über die Äpfel streuen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten goldbraun backen.