Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und langsam zur Masse geben.
- Zitronensaft und -schale untermengen.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
