Süße Creme

Zutaten:

• 250 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eigelb
• 2 EL Speisestärke

Zubereitung:

1. Die Sahne in einem Topf erhitzen und den Zucker sowie den Vanillezucker hinzufügen. Alles gut vermischen und aufkochen lassen.
2. In einer Schüssel die Eigelb mit der Speisestärke verrühren und zu der Sahne geben. Alles unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse eindickt.
3. Die Creme anschließend in Dessertgläser oder Schälchen füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Die süße Creme kann nach Belieben mit frischen Beeren, Schokoladensoße oder anderen Toppings serviert werden.