Erdbeer-Mojito

Zutaten:

• 8-10 frische Erdbeeren
• 10-12 frische Minzblätter
• 1 Limette
• 3 TL brauner Zucker
• Crushed Ice
• Sprudelwasser

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, den Stiel entfernen und halbieren.
2. Die Limette auspressen und den Saft beiseite stellen.
3. Die Minzblätter abspülen und trocken tupfen.
4. In einem Glas die halbierten Erdbeeren, Minzblätter und braunen Zucker zusammengeben.
5. Mit einem Stößel oder einem Löffel die Zutaten etwas zerdrücken, um deren Aromen freizusetzen.
6. Eine Handvoll Crushed Ice hinzufügen.
7. Den Limettensaft über das Eis gießen.
8. Mit Sprudelwasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
9. Nach Belieben mit einer Erdbeere und einem Minzzweig garnieren.
10. Eiskalt servieren und genießen!