Süße Creme

Süße Creme

Diese süße Creme ist ein perfektes Dessert für jeden Anlass. Sie ist cremig, leicht und einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 100 g Zucker
• 4 Eigelb
• 40 g Maizena (Maisstärke)
• 1 Vanilleschote

Anleitung:

1. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben.
3. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und der Maizena verrühren.
4. Das Mark der Vanilleschote zur Eigelb-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
5. Die heiße Milch langsam unter ständigem Rühren zur Eigelb-Zucker-Mischung gießen.
6. Die Masse zurück in den Topf geben und bei niedriger Hitze solange rühren und köcheln lassen, bis die Creme eindickt. Achte darauf, dass die Creme nicht kocht, da sie sonst gerinnen könnte.
7. Die fertige Creme in Dessertgläser oder -schälchen füllen und abkühlen lassen.
8. Die süße Creme im Kühlschrank mindestens 2 Stunden lang kaltstellen, sie wird dadurch noch fester und bekommt eine bessere Konsistenz.
9. Vor dem Servieren nach Belieben mit Früchten, Schokoladenraspeln oder Kekskrümeln garnieren.

Genieße die süße Creme als köstliches Dessert!