Schokoladen-Orangen-Trüffel

Die Schokoladen-Orangen-Trüffel sind eine köstliche Konfiserie, die leicht zuzubereiten ist. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und dem frischen Geschmack von Orangen macht diese Trüffel zu einem wahren Genuss.

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 100 ml Sahne
• 2 EL Orangenlikör
• Abrieb von 1 Orange
• Kakaopulver zum Wälzen

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen.
2. In der Zwischenzeit die Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie fast kocht.
3. Die heiße Sahne über die geschmolzene Schokolade gießen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Den Orangenlikör und den Orangenabrieb zur Schokoladenmasse hinzufügen und gut vermengen.
5. Die Masse für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest genug ist, um daraus Trüffel formen zu können.
6. Mit den Händen kleine Portionen der Schokoladenmasse zu Kugeln formen und diese in Kakaopulver wälzen.
7. Die Schokoladen-Orangen-Trüffel in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren für ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Tipp:

Die Schokoladen-Orangen-Trüffel eignen sich auch hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel zu besonderen Anlässen. Verpacke sie in einer hübschen Geschenkbox und zaubere damit deinen Liebsten eine süße Freude.