Erdbeer-Rhabarber-Bowle

Die Erdbeer-Rhabarber-Bowle ist ein erfrischendes Getränk für Sommerfeste oder Gartenpartys. Sie kombiniert das süße Aroma von Erdbeeren mit der leichten Säure von Rhabarber zu einem fruchtigen Genuss.

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 300g Rhabarber
• 100g Zucker
• 1 Liter Wasser
• 1 Flasche Sekt
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
2. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Zucker darin auflösen.
4. Den Rhabarber in den Topf geben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
5. Den Topfinhalt abkühlen lassen und anschließend durch ein Sieb gießen, um den Rhabarber zu entfernen.
6. Die Erdbeeren in eine große Schüssel geben und mit dem Rhabarbersirup übergießen.
7. Die Schüssel abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
8. Vor dem Servieren den Sekt hinzufügen und die Bowle gut umrühren.
9. Eiswürfel in Gläser verteilen und die Bowle darüber gießen.