Apfelkuchen mit Zimtstreuseln

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 125g Butter
• 1 Ei
• 4 Äpfel
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker und Butter zu einer krümeligen Streuselmasse verkneten.
2. Eine Springform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. Den Teig in die Springform drücken und einen Rand formen.
4. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Apfelscheiben auf den Teig legen und mit Zimt bestreuen.
6. Die Streuselmasse über die Äpfel geben.
7. Den Kuchen bei 180°C Ober- und Unterhitze für etwa 40 Minuten backen.
8. Auskühlen lassen und servieren.