Zutaten:
- 500 ml Orangensaft
- 150 g Zucker
- 200 ml Wodka
- 1 Vanilleschote
Anleitung:
- Den Orangensaft in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen.
- Den Zucker hinzufügen und so lange rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Die Hitze reduzieren und den Orangensaft etwa 15 Minuten simmern lassen, bis er leicht eingedickt ist.
- Danach den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Während der Orangensaft abkühlt, die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Das Vanillemark zusammen mit dem Wodka zum abgekühlten Orangensaft geben.
- Alles gut vermischen und in eine saubere Flasche füllen.
- Den Likör für mindestens eine Woche an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
- Vor dem Servieren gut schütteln und in Gläser oder Flaschen abfüllen.
