Schokoladenlikör

Zutaten:

• 200 g dunkle Schokolade
• 250 ml Sahne
• 200 ml Kondensmilch
• 100 ml Wodka
• 50 g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Die dunkle Schokolade grob hacken.
2. In einem Topf die Sahne und Kondensmilch erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3. Die gehackte Schokolade in die heiße Sahne geben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
4. Den Topf von der Hitze nehmen und den Wodka, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
5. Die Mischung gut verrühren, bis alle Zutaten gut miteinander kombiniert sind.
6. Den Schokoladenlikör durch ein Sieb gießen, um eventuelle Schokoladenklumpen zu entfernen.
7. Den Likör in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden lang abkühlen lassen.