Orangenlikör

Zutaten:

• 500ml Wodka
• 4 Bio-Orangen
• 200g Zucker
• 100ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Orangen gründlich waschen und die Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen.
2. Die Orangenschalen in ein sauberes Glasgefäß geben und den Wodka darüber gießen. Gut verschließen und an einem dunklen Ort für 2 Wochen ziehen lassen.
3. Nach 2 Wochen den Zucker mit dem Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
4. Den Orangenwodka durch ein feines Sieb abgießen, um die Schalen zu entfernen. Den Zucker-Sirup zum Wodka geben und gut vermischen.
5. Den Orangenlikör in saubere Flaschen abfüllen und kühl aufbewahren. Vor dem Genießen gut schütteln.