Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 30g Butter
• 1 EL Kakaopulver

Zubereitung:

1. Die Schokolade fein hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie zu kochen beginnt.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und 2 Minuten stehen lassen.
4. Die Butter hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Die Mischung für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
6. Aus der Schokoladenmasse kleine Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen.
7. Die Schokoladen-Trüffel bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.