Patatas Bravas

Zutaten:

• 500g Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Die gekochten Kartoffeln dazugeben und goldbraun braten.
4. Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Auf einem Teller anrichten und warm servieren.