Zutaten:
- 300g brauner Zucker
- 250ml Wasser
- 250ml Wodka
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Den braunen Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis er goldbraun karamellisiert.
- Das Wasser vorsichtig hinzufügen und rühren, bis sich der Karamell komplett aufgelöst hat.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Wodka, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
- Alles gut verrühren und in Flaschen abfüllen.
- Im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren gut schütteln.
