Zutaten:
- 250g Honig
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 1 Ei
- 500g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
Zubereitung:
- Den Honig, Zucker und Butter in einem Topf erwärmen, bis alles geschmolzen ist.
- In einer Schüssel das Ei aufschlagen und mit der Honigmischung vermengen.
- Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig für 30 Minuten kalt stellen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
