Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g gemahlene Mandeln
- 50g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Zubereitung:
- Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen.
- In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Gemahlene Mandeln, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und gut vermischen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
- Eine Springform einfetten und den Teig einfüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und nach Belieben mit Schokoladenglasur oder Sahne garnieren.
