Zutaten: 500g Erdbeeren, 150g Zucker, 1 Zitrone (Saft), 150ml Wasser. Zubereitung: Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Zucker mit Wasser aufkochen und zu einem Sirup einkochen lassen. Erdbeeren, Zitronensaft und Sirup pürieren. Masse durch ein feines Sieb streichen und in eine Eismaschine geben. Sorbet nach Anleitung der Maschine gefrieren lassen. Genießen!
