Zutaten:
- 200g weiche Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Abrieb einer Bio-Orange
- 300g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g gehackte Zartbitterschokolade
Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Ei, Vanilleextrakt und Orangenabrieb hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem Teig verkneten.
- Zum Schluss die gehackte Schokolade unterheben.
- Den Teig zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
