Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50g Kakao
- 100ml Milch
- 200g Himbeeren
- 100g Zucker
Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakao mischen und abwechselnd mit Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Himbeeren mit Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen.
- Kuchen auskühlen lassen und mit Himbeersauce servieren.
