Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200g frische Himbeeren
Anleitung:
- Schokolade und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen und abkühlen lassen
- Zucker und Eier schaumig schlagen
- Geschmolzene Schokoladenmischung dazugeben und gut verrühren
- Mehl und Backpulver unterheben
- Himbeeren vorsichtig unterheben
- Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180 Grad Celsius ca. 30-35 Minuten backen
- Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und servieren
