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Apfel-Zimt-Quiche

Süße Quiche mit Äpfeln und Zimt für den perfekten Nachtisch.

Zutaten:

  • 1 Blätterteig
  • 3 Äpfel
  • 100g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 150ml Sahne
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

  1. Den Blätterteig in eine Quicheform legen und am Rand hochziehen.
  2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Apfelscheiben auf dem Teig verteilen.
  4. Zucker und Zimt vermischen und über die Äpfel streuen.
  5. Sahne, Eier und Vanilleextrakt verquirlen und über die Äpfel gießen.
  6. Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Füllung gestockt ist.
  7. Vor dem Servieren auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.