Erdbeer-Holunderblüten-Bowle

Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren
• 15 Holunderblüten
• 200 ml Holunderblütensirup
• 1 Flasche trockener Sekt
• 1 Liter Mineralwasser
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Holunderblüten vorsichtig abbrausen und trocken schütteln.
3. In einem großen Bowle-Gefäß die Erdbeeren, Holunderblüten, Holunderblütensirup und Eiswürfel vermischen.
4. Mit Sekt und Mineralwasser aufgießen und vorsichtig umrühren.
5. Die Bowle für mindestens 1 Stunde kühl stellen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
6. Vor dem Servieren eventuell nochmal umrühren und in Gläser füllen.