- 250g gemahlene Mandeln mit 200g Puderzucker vermengen
- 2 Eiweiß hinzufügen und zu einem Teig kneten
- Den Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen
- Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
- Mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen
- Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 10-15 Minuten backen
- Auskühlen lassen und genießen!
