Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 ml Milch
Anleitung:
- Die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
- Den Zucker und die Eier schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmasse unter die Zucker-Ei-Mischung rühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und unter die Schokoladenmasse heben.
- Zum Schluss die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
