Apfel-Zimt Punsch

Zutaten:

• 1 Liter Apfelsaft
• 2 Zimtstangen
• 4 Nelken
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
• 2 EL brauner Zucker
• 1 Bio-Zitrone (Saft und Schale)
• Optional: 100 ml Rum

Zubereitung:

1. Den Apfelsaft in einen Topf gießen und langsam erhitzen.
2. Die Zimtstangen, Nelken und Ingwer hinzufügen.
3. Den braunen Zucker einrühren, umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
4. Die Zitrone auspressen und den Saft sowie die Schale zum Apfelsaft geben.
5. Den Punsch für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
6. Nach Belieben den Rum hinzufügen und nochmals kurz aufkochen lassen.
7. Den Punsch durch ein Sieb gießen, um die Gewürze zu entfernen.
8. In Tassen oder Gläser füllen und heiß servieren.