Erdbeer-Sorbet

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 100g Zucker
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und vierteln.
2. Die Erdbeerstücke mit dem Zucker und Zitronensaft pürieren.
3. Die Masse in eine flache Gefrierdose geben und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
4. Das Sorbet aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen.
5. Das Sorbet portionsweise in Gläser oder Schalen füllen und servieren.