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Erdbeer-Sorbet

Erfrischendes Erdbeer-Sorbet mit nur 4 Zutaten.

Zutaten:

  • 500g Erdbeeren
  • 150g Zucker
  • 1 Limette
  • 300ml Wasser

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
  2. Den Zucker in Wasser auflösen und aufkochen lassen.
  3. Die halbierten Erdbeeren dazugeben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Limette auspressen und den Saft zu den Erdbeeren geben.
  5. Die Mischung pürieren und durch ein Sieb streichen, um Kerne zu entfernen.
  6. Die Masse in eine flache Form geben und für mindestens 4 Stunden einfrieren, dabei alle 30 Minuten umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.