Zutaten:
- 500g Erdbeeren
- 1 Bund frisches Basilikum
- 1 Flasche trockener Weißwein
- 500ml Sprudelwasser
- 4 EL Zucker
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Das Basilikum waschen und grob zerkleinern.
- In einer großen Bowle oder Schüssel die Erdbeerstücke, Basilikumblätter und Zucker vermischen.
- Den Weißwein dazugießen und alles gut umrühren. Für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren das Sprudelwasser hinzufügen und mit Eiswürfeln auffüllen.
- Nach Belieben mit weiteren frischen Erdbeeren und Basilikumblättern garnieren.
