Erdbeer-Basilikum-Bowle

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 1 Bund frisches Basilikum
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 500ml Sekt
• 2 EL Zucker
• 1 Bio-Zitrone
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden.
3. In einem großen Bowle-Gefäß die Erdbeeren, das Basilikum, den Zucker und den Saft der Zitrone vermischen.
4. Den Weißwein hinzufügen und gut umrühren.
5. Die Bowle für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren den Sekt über die Bowle gießen und vorsichtig umrühren.
7. Mit Eiswürfeln in Gläsern servieren und genießen!