Erdbeer-Holunder-Bowle

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 200ml Holundersirup
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 500ml Sekt
• 1 Zitrone
• Minzeblätter

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft zur Seite stellen.
3. In einer großen Bowle die Erdbeeren mit dem Holundersirup und dem Zitronensaft vermischen.
4. Den Weißwein hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Vor dem Servieren den Sekt vorsichtig unterheben.
6. Die Bowle mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Vor dem Servieren mit Minzeblättern garnieren.