Blaubeer-Tarte

Zutaten:

• 150g Mehl
• 75g Zucker
• 100g Butter
• 1 Ei
• 200g frische Blaubeeren
• 100g Sahne
• 50g gemahlene Mandeln
• 1 EL Vanillezucker

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Für den Teig Mehl, Zucker, Butter und das Ei zu einem Teig verkneten und in eine eingefettete Tarteform drücken.
3. Die Blaubeeren auf dem Teig verteilen.
4. Die Sahne mit den gemahlenen Mandeln und dem Vanillezucker verrühren und über die Blaubeeren gießen.
5. Die Tarte im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
6. Auskühlen lassen und servieren. Guten Appetit!