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Erdbeer-Holunder-Bowle

Erfrischende Bowle mit Erdbeeren, Holundersaft und Sekt.

Zutaten:

  • 500g Erdbeeren
  • 1 Liter Holundersaft
  • 750ml trockener Sekt
  • 2 EL Zucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Minzeblätter

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Bio-Zitrone heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. In einem Bowle-Gefäß die Erdbeeren, Zitronenscheiben, Zucker und Minzeblätter vermischen.
  4. Den Holundersaft hinzufügen und alles gut umrühren.
  5. Vor dem Servieren den Sekt vorsichtig dazugießen und kurz ziehen lassen.
  6. Mit frischen Minzeblättern garnieren und kalt servieren.