Zutaten:

• 250g Mascarpone
• 200ml Sahne
• 50g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Die Sahne steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen.
2. In einer separaten Schüssel den Mascarpone mit dem Vanilleextrakt glatt rühren.
3. Die geschlagene Sahne unter die Mascarpone-Mischung heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
4. Die süße Creme in Dessertgläser füllen und für mindestens 1 Stunde kühl stellen, bevor sie serviert wird.